Mi experiencia Dukan

En primer lugar quiero decir a todas las personas que lleguen hasta aquí, se lean el libro Dukan y después comiencen la dieta.
Este espacio lo he creado para llevar un seguimiento a lo largo del plan, en él he incluido datos que he encontrado aquí y allá.
La Fase de Ataque la comencé el día 03/06/2011 y la seguí durante 3 días. Seguí con la Fase de Crucero donde he permanecido 27 días, solo tenía que peder 4 kilos. El día 04/07/11 comencé la de consolidación donde debo permanecer 40 días, es decir 10 días por kilo perdido, entonces pasaré a la de estabilización.
He colgado pocas recetas ya que por Internet hay muchísimas pero si os dejo enlaces muy interesantes de personas que llevan mucho tiempo, dejo tablas que pueden ser muy útiles, unas son mias y otras adaptadas
Paqui

jueves, 30 de junio de 2011

Magdalenas de chocolate y naranja dukan

Estas magdalenas están muy ricas y nos quita ese gusanillo por lo dulce, son ideales para crucero y ese toque de naranja con el chocolate, ummmmmmm

Ingredientes:
- 1 huevo
- 1 clara de huevo
- 1 CS edulcorante
- unas gotas de aroma de naranja
- 2 Cs de queso batido 0%
- 1 pizca de sal
- 2 CS de salvado de avena
- 1 CS de salvado de trigo
- 1/2 sobre de levadura en polvo
- 1/2 CS de maicena
- 1 CS cacao en polvo sin azúcar

Elaboración:
Montar las claras a punto de nieve con una pizca de sal.
En otro bol mezclar los sólidos.
Mezclar con los liquidos
Añadir con mucho cuidado las claras a la mezcla anterior.
Poner la masa en moldes de magdalena y meter al horno durante 15 minutos a 180º.
También se pueden meter en el micro 2 minutos y medio y se nos queda tipo souffle
Me salieron unas 16 unidades pequeñas

Nota:
estas magdalenas las podemos comer a partir de la fase de crucero

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